Kategórie Recepty

Zelenina v cestíčku
Recepty

Zelenina v cestíčku

Batovaná zelenina je rýchly, chutný a výdatný druhý chod. U niektorých druhov zeleniny, ako sú napríklad cukety, je vhodné dať ich na hodinu do soli, aby sa z nich odstránila voda z vegetácie, čím sa zabráni ich prílišnému mäknutiu. Ďalej nájdete recept na prípravu chrumkavej batovanej zeleniny.

Čítajte Viac

Recepty

Tajomstvo aromatických bylín

Aromatické byliny nevyživujú, ale umožňujú nám lepšie jesť. Tajomstvom aromatických prísad je vzrušujúce pôsobenie na nervy pred a počas požitia potravy s pozitívnym účinkom na vôňu, chuť a trávenie. Týmto spôsobom sa jedlo ľahšie trávi a asimiluje, čím sa podporuje správna výživa.
Čítajte Viac
Recepty

Recyklujte panettone

V tomto článku sme už videli dva spôsoby, ako recyklovať panettone, a to prípravou čokoládových pohárov a pomerne zvláštneho tiramisu. Dnes vidíme, ako recyklovať panettone na prípravu ďalších dezertov. ozdoby podľa vkusu Recyklujte Panettone - Cocchi s čokoládou, postup V miske rozdrobte polovičný panettone a pridajte kávu, mlieko, kakao, píniové oriešky a maslo, ktoré ste predtým rozpustili na miernom ohni.
Čítajte Viac
Recepty

Nátierka v kuchyni šetrí peniaze

Nadmerné nákupy, zlé skladovanie potravín, nadmerný odpad pri príprave jedál a zlé alebo neexistujúce nakladanie so zvyškami spôsobujú odpad, ktorý spoločnosť Coldiretti odhadovala na 4,3 miliardy medzi Vianocami, Dňom sviatku a Novým rokom. konštantná po celý rok (údaje FAO za rok 2011 hovoria o necelých 1600 eur na rodinu pri ročných výdavkoch 5700 eur; potravinový odpad má v roku 2011 pri trhových cenách hodnotu 2,4 HDP, čo predstavuje zhruba 40 miliardy eur), ale tieto vrcholia práve pri príležitosti sviatkov, keď sú stoly bohatšie naložené jedlom.
Čítajte Viac
Recepty

Konzervovaná zelenina

Zeleninové konzervy nám umožňujú ťažiť z vlastností a chutí toho, čo sa skladuje, aj v obdobiach, keď nie je k dispozícii čerstvý produkt. Môžu sa skladovať paradajky, cukety, artičoky, baklažány, paprika, mrkva atď., Zelenina sa môže skladovať v sklenených nádobách, fľašiach, drevených nádobách, terakote.
Čítajte Viac
Recepty

Baklažánové suflé

Vedeli ste, že 100 gramov baklažánu obsahuje iba 18 kalórií? Je to pravda, baklažány sú chutné a navyše nízkokalorické. Samozrejme, ak sú baklažány spojené v Soufflé so smotanou na varenie, syrom a vajcami, kalorický obsah konečného produktu je dosť vysoký, ale pochúťka je zaručená: odložme riadok a pozrime si recept.
Čítajte Viac
Recepty

Recept na makaróny

Zdá sa, že tieto parížske cukrovinky si podmanili srdce, či skôr chuť. Makaróny môžu byť užitočné aj vtedy, keď sme si už pripravili dezert a zostal nám iba vaječný bielok. Sú farebné, chutné a tiež ľahko sa pripravujú, tu je pre vás originálny recept Macarons.
Čítajte Viac
Recepty

Smoothie z jabĺk pomarančov kivi

Sme v januári a v tomto období máme tú česť, že stále môžeme využívať výhody zimného ovocia, ako sú pomaranče, kivi, jablká. Pre tých, ktorí dodržiavajú stravu spojenú s ročnými obdobiami a nekupujú skleníkovú zeleninu, je ten pravý čas dopriať si vynikajúce kivi smoothies. pomaranče jablká. Čo sú smoothies?
Čítajte Viac
Recepty

Recyklujte zampone a katechino

Ak uvažujete o tom, koľko zamponu a katechina chcete uvariť na večeru, nebojte sa jedlo vopred vylepšiť, pretože ho môžete v nasledujúcich dňoch použiť aj na prípravu chutných receptov. Zampón a katechino, ktoré už pochádzajú z bravčového mäsa, z ktorých, ako je známe, sa nič nevyhadzuje, sú pri rozumnom zaobchádzaní nulové odpadové potraviny.
Čítajte Viac
Recepty

Nápady na plnenie Ravioli

Čo je nové v náplni ravioli, ak sa skladá z klasickej kombinácie ricotty a špenátu alebo ricotty a húb? Veľká inovácia spočíva v cene, predstavte si, že utratíte iba 1 euro za huby a špenát ... áno, pretože náplň bude tvorená tým, čo nazývate „potravinový odpad“.
Čítajte Viac
Recepty

Pečené zemiaky

Vyprážané, pečené, varené, nakrájané na kolieska, pretlačené ... ... zemiak je jedlo, ktoré rôznymi spôsobmi poteší naše chuťové bunky. V poslednej dobe sa veľká pozornosť venuje organickým zemiakom, ktoré sú výsledkom neinvazívneho poľnohospodárstva. Pre svoje zemiakové recepty nezabudnite použiť chutnejšie organické.
Čítajte Viac
Recepty

Klasická náplň ravioli

Ravioli sú typom plnených cestovín, ktoré sa veľmi dobre hodí na slávnostné príležitosti, okrem rozdielov v plnení a dochucovaní. Najpoužívanejšie varianty sú ravioly plnené mäsom a ravioly s ricottou a špenátom, ktorých recepty navrhnem, s hotovými cestovinami ravioli. Môžete však popustiť uzdu svojej kreativite vytváraním náplní na základe surovín, ktoré sa vám najviac páčia.
Čítajte Viac
Recepty

Ako pripraviť palacinky

Palacinky sú veľmi všestranné jedlo v kuchyni, ktoré sa pripravuje za krátky čas as niekoľkými jednoduchými ingredienciami, ako sú vajcia, múka, mlieko a maslo. Počnúc základnou prípravou môžu byť palacinky v skutočnosti transformované a plnené tisícimi spôsobmi a použité v nespočetných množstvách prípravkov, sladkých i slaných, rustikálnych alebo rafinovaných.
Čítajte Viac
Recepty

Vegetariánske veľkonočné menu

Blíži sa Veľká noc, premýšľali ste o svojom veľkonočnom menu? Čo tak jedálny lístok, ktorý je ohľaduplný k zvieratám, aby sa zabránilo tomu, že ako každý rok, pri príležitosti cirkevných sviatkov a výročí, bude skutočne masaker mnohých chudobných jahniat, oviec a detí? Výber vegetariánskej stravy predstavuje preventívna starostlivosť o naše zdravie a určite bezpečný spôsob ochrany našej planéty, keďže 18% emisií CO2 pochádzajú z fariem.
Čítajte Viac
Recepty

Veľkonočný obed, vegetariánske menu

Blíži sa Veľká noc a pre tento rok sme sa rozhodli ponúknuť vám dve rôzne vegetariánske menu. Na zabezpečenie skutočne udržateľného obeda alebo večere nestačí vylúčiť mäso. Týmto krokom sa podujatie určite stane etickejším, ale aby bolo toto podujatie ekologické, existuje veľa trikov, ktorými sa môže organizátor riadiť.
Čítajte Viac
Recepty

Rolky z cukety a robioly

Leto je pred nami a hojnosť pestrofarebnej a pestrofarebnej zeleniny nás pozýva vytvárať pokrmy, ktoré sú jasnou ukážkou jej bohatstva a vitality. A pre telo je zelenina tiež zdrojom cenných organických antioxidačných látok, skutočných mín zdravia. Medzi letnou zeleninou sú hlavnými hrdinami pri stole cukety s mnohými chutnými a chutnými receptami.
Čítajte Viac
Recepty

Záhradná pizza

Leto je už takmer za nami a je ideálny čas naplniť naše stoly množstvom dobrej a čerstvej zeleniny. Zelenina je v kuchyni veľmi všestranná, dá sa použiť ako príloha k druhým chodom ako korenie k prvým chodom. Môžu byť ingredienciami pre vynikajúcu pizzu. Tu je chutný recept na pizzu z cukety a špargle.
Čítajte Viac
Recepty

Čokoládové košíčky so smotanou a jahodami

Dnes vám dáme recept na čokoládové košíčky plnené jahodami a pokryté lahodným krémom! Čokoládové košíčky možno považovať za etické sladkosti, pretože neobsahujú žiadne živočíšne deriváty. V receptúre, ktorú navrhujeme, sme nahradili maslo olejom a na trhu ľahko nájdete smotanu na šľahanie rastlinného pôvodu.
Čítajte Viac
Recepty

Artičoky v oleji, recept

Nie každý vie, že Taliansko je držiteľom svetového rekordu vo výrobe artičokov. V globálnom kontexte Taliansko pestuje 40 percent tejto zeleniny. Oblasti s najväčšou produkciou sú na Sicílii s oblasťami Piana di Gela a Piana di Catania, Sardínia a Apúlia. Artičoky sú bohaté na minerály ako draslík, fosfor a vápnik a medzi vitamínmi prevažuje prítomnosť B1 a B3.
Čítajte Viac
Recepty

Plnka na cupcakes, recepty

Košíčky nechávajú dostatok priestoru pre kreativitu, v skutočnosti sa dajú naplniť rôznymi spôsobmi: čokoládou, džemom, krémom atď. Tu je príklad, ako pripraviť trochu náplne do košíčkov, ktoré si môžete vychutnať spolu s priateľmi a rodinou.
Čítajte Viac
Recepty

Jahodové tiramisu

Je jahodová sezóna. Plody sú šťavnaté a ceny klesajú. Jahody nájdete aj v KM Zero (dajú sa pestovať aj na balkóne) a sú vynikajúce na prípravu chutného Tiramisu. Hovorme o Tiramisù s jahodami, perfektnom lyžičkovom dezerte na jar. Ak chcete dosiahnuť ešte sviežejší a jemnejší výsledok, podľa ročného obdobia je možné Tiramisù s jahodami pripraviť namiesto mascarpone s jemnou robiolou (vhodnejšia pre chladné obdobie) ) a pridanie bieleho jogurtu do krému.
Čítajte Viac