Kategórie Diéty

Zdravie v kuchyni: para
Diéty

Zdravie v kuchyni: para

Je to najsuchšia metóda varenia, pretože nezahŕňa pridávanie tukov a najlepšie zachováva výživové vlastnosti potravín. Samozrejme, že to nie je také chutné ako dobrý poter alebo šťavnatá pečienka, ale ak budete dobre používať bylinky a arómy, bude mať aj chuť. Môžete si uvariť na pare čerstvú zeleninu, tenké ryby alebo rybie filé, ale aj mäso nakrájané na tenké plátky.

Čítajte Viac

Diéty

Správna hydratácia a aminokyseliny

Každý vie, že pre správnu hydratáciu by ste mali vypiť minimálne 2 litre vody denne. Napriek tomu väčšina ľudí prijíma iba menej ako liter tekutín / deň, presných 970 ml, bez podstatných rozdielov medzi mužmi a ženami. Nejde o to, že problémom je voda v tom zmysle, že „chceš piť?
Čítajte Viac
Diéty

Zdravie v kuchyni: para

Je to najsuchšia metóda varenia, pretože nezahŕňa pridávanie tukov a najlepšie zachováva výživové vlastnosti potravín. Samozrejme, že to nie je také chutné ako dobrý poter alebo šťavnatá pečienka, ale ak budete dobre používať bylinky a arómy, bude mať aj chuť. Môžete si uvariť na pare čerstvú zeleninu, tenké ryby alebo rybie filé, ale aj mäso nakrájané na tenké plátky.
Čítajte Viac
Diéty

Ovocný šalát, nízkokalorický dezert

Ovocný šalát je typickým pokrmom horúcej sezóny, dá sa jesť ako občerstvenie alebo dezert po jedle a považuje sa tiež za ľahké „jedlo“. Avšak aj pri ochutnávaní ovocia je možné ísť nad rámec diéty: ovocie obsahuje vitamíny (A, B1, B2 a C), minerály a vlákninu, ale pri konzumácii v nesprávnych kombináciách môže napučať.
Čítajte Viac
Diéty

Šaláty, nízkokalorické letné jedlo

Šaláty sú typickým letným jedlom, zvlášť vhodné pre tých, ktorí držia diétu. Pripravujú sa rýchlo a ľahko a sú bohaté na výživové vlastnosti: zaisťujú dostatočný prísun vitamínov, minerálnych solí, vlákniny a neobsahujú prakticky žiadny tuk. Všetky zelené listové šaláty obsahujú vitamíny skupiny B, zatiaľ čo obsah vitamínu C, PP a provitamínu A sa líši podľa typu šalátu: endivia a čakanka sú obzvlášť bohaté na prekurzory vitamínu A a vitamínu C, menej na šalát a v eskrole.
Čítajte Viac
Diéty

Varenie v pare, zdravé a ekologické varenie

Dnes vám ukážeme, ako variť v pare, veľmi zdravú techniku ​​varenia, ako aj ekologickú. Prečo pozdraviť? Vďaka vareniu v pare sa látky obsiahnuté v potravinách, ako sú vitamíny a minerály, nerozptyľujú vo vode na varenie, čo má za následok bohatšie jedlá z výživového hľadiska.
Čítajte Viac