Vyhľadáva

Ako sušiť ovocie doma

Ako sušiť ovocie doma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ako sušiť ovocie: všetky spôsoby sušenia ovocia. V rúre, prirodzene na slnku, a v elektrických sušičkách.

Nepotrebujete sušičkusušenie ovocia doma. Ľsušenieje to jeden z najstarších spôsobov konzervovania ovocia a zeleniny. Naši predkoviasušenéovocie využívajúce priame vystavenie slnečnému žiareniu, dnes priemyselné odvetvia využívajú konkrétne predmetysušičkyzatiaľ čo v domácnosti môžeme nasledovať príklad našich predkov alebo používať rúru.

Pre prirodzené sušenie je lepšie ovocie neumiestňovať na úplné slnko, ale umiestniť ho na polotieňové miesto, kde sú slnečné lúče aspoň čiastočne filtrované.

Výstraha!
Ak ste milovníkom dobrého domáceho varenia, nájdete tu stimulujúcu knihu venovanú sušeniu v kuchyni so 66 receptami a technikami a tipmi na konzervovanie a dlhodobé vychutnávanie jedla. Pre všetky informácie: „Sušenie v kuchyni
“.

Ako sušiť ovocie na slnku

Vďaka slnku je možné sušiť všetky plody. Náklady sú nulové, ale „práca„Pracovná sila je vysoká: musíte byť opatrní, aby ste počas noci priniesli ovocie späť na chránené a suché miesto. Vlhkosť môže spôsobiť pleseň, takže je dôležité vziať ovocie do úkrytu pri západe slnka a umiestniť ho na sušenie na suché a dobre vetrané miesto.

Pre sušenie ovocia na slnku musíte si počkať na letné mesiace, keď sa dni predlžujú a slnko vysoko horí.

Ďalšou podmienkou je umiestnenie: plody musia byť vystavené na suchých a dobre vetraných miestach. Na sušenie musia byť plody nakrájané na tenké plátky a exponované na sieťach s tenkými okami (druh sita, ktorý sa používa na sušenie oregana alebo harmančeka), ktoré umožňujú transpiráciu.

Doba expozície sa líši podľa druhu ovocia, ktoré sa má sušiť, a hrúbky plátkov, v niektorých prípadoch to môže trvať aj viac ako 15 dní.

Vďaka slnku je možné sušiť akékoľvek ovocie a zeleninu:

  • Marhule
  • Obr
  • Jablká
  • Hrušky
  • Slivky
  • Slivky
  • Čerešne
  • Banán
  • Maliny

Slnko môže pomôcť aj suchej zelenine, ako sú cukety, paradajky, mrkva, huby a chilli papričky.

Ako sušiť ovocie v rúre

Ovocie osušte v rúreje to veľmi drahá a tiež riskantná operácia! Len si myslite, že doba sušenia sa môže pohybovať od 2 do 12 hodín! V niektorých prípadoch sa odporúča ovocie sušiť v osemhodinových intervaloch.

Sušenie v sušiarni sa vykonáva pri teplotách medzi 40 a 60 stupňov a pri pootvorených dverách.

Keď je ovocie vo vnútri rúry, aby sa nespálilo, musí sa zabezpečiť jeho správne vetranie. Dvierka bude potrebné udržiavať mierne otvorené, ak je rúra vetraná a statická. V prípade statickej rúry na pečenie musia byť dvierka pootvorené.

Ako sušiť ovocie sušičkou

Existuje veľa modelovsušičkyaj za mimoriadne prijateľné ceny: malá sušička stojí okolo 30 - 40 eur.

The sušičky najnovšej generácie ponúkajú zníženie spotreby energie až o 40 percent, stálu reguláciu a riadenie teploty a asušenievyššej kvality, ako je kvalita získaná použitím rúry na pečenie alebo sušenia na slnku.

Ak si musíte kúpiť sušičku iba na to, aby ste ju mohli používať raz ročne, nestojí to za to ... Naopak, ak počas roka chystáte prípravu sušených húb, sušených fíg, sušenej zeleniny a iného sušeného ovocia, zvážte nákup ich. Pre úplnosť zatiaľ upozorňujem na rôzne ponuky na Amazone:sušičky na Amazone. Pred zakúpením je dobré prečítať si recenzie ostatných používateľov, aby ste pochopili, aké sú slabé stránky daného produktu.

Pamätajte, že bohužiaľ neexistuje dokonalý produkt, takže buďte pripravení na kompromisy ... Napríklad, ak chcete sušiť celé figy, potrebujete sušičku a doba môže byť 18 hodín. Navyše lacnejšie sušičky majú často nižšie police ako veľkosť celej figy, a preto vás nútia znížiť ich na polovicu.

Ako vyhodnotiť cenu a sušička? Najkompletnejšie sušičky (a teda drahšie, pretože sú často definované profesionálne sušičky) vám umožňujú regulovať okrem riadenia teploty, vlhkosti a rýchlosti vzduchu, a teda aj doby sušenia.

Amazon môže byť dobrým porovnávacím bodom, pretože dáva príležitosť prečítať si skúsenosti používateľov, ktorí už určitý produkt používali. Lepšie prečítať a nič nenechať na náhodu! :)

Tiež by vás mohol zaujať náš súvisiaci článok: Ako sušiť chilli.


Video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas u0026 Snacks for School, Work! (Smieť 2022).


Komentáre:

  1. Fonzie

    Nemáš pravdu. Môžem to dokázať. Píšte do PM, budeme komunikovať.

  2. Haydn

    Robiť chyby. Navrhujem o tom diskutovať. Napíš mi v PM.

  3. Deorsa

    Aké slová ... super, skvelá myšlienka

  4. Nathrach

    Ospravedlňujem sa, že zasahujem... U mňa podobná situácia. Dá sa diskutovať.

  5. Glaedwine

    konečne sa objavil atóm, ktorý už čakal

  6. Elvern

    Ospravedlňujem sa, ale podľa mňa si priznávaš chybu. Ponúkam sa na diskusiu. Napíšte mi do PM.



Napíšte správu